Quando me consultei com uma ginecologista ayurveda, ela me passou a receita do " Ghee",

uma manteiga clarificada muito parecida com a manteiga de garrafa, porém, quando preparada, toda a água e os elementos sólidos são removidos pelo aquecimento lento e contínuo.

Também possui propriedade emoliente e conforme o texto que ela me enviou, serve de base 

para técnicas de massagens e para prevenção de rugas uma vez que nutre os tecidos       -

profundos.

Segundo a informação, o Ghee ajuda a equilibrar os doshas, equilibrando o Agni, que é o fogo digestivo do organismo, além disso, a  Ayurveda ensina que ajuda a desenvolver o sentimento de amorosidade.

 Também é extremamente  benéfico para o fígado , útil para inflamações gastrointestinais e no combate a úlceras.

Segue então a receita para que você substitua os óleos, manteigas e margarinas pelo ghee

 Preparando Ghee:

Ingredientes: 2 quilos de manteiga de leite de vaca sem sal

Em uma panela de aço com fundo bem grosso ou de alumínio bem grossa, despeje a manteiga. Aqueça-a até a fervura; abaixe o fogo, que deve ser mantido constante e sempre baixo, até o final da purificação da manteiga.

Com uma escumadeira, vá retirando a espuma, sempre tomando cuidado para não queimar o fundo.

Depois de cerca de uma hora e meia (o tempo dependerá de quanta água e impurezas a manteiga tenha), não haverá mais espuma sobre 

o óleo. A manteiga transforma-se em um óleo de cor âmbar dourado, transparente. Passe o óleo por uma peneira de aço bem fina ou coe 

em um coador novo de pano e guarde o óleo em vidros com tampa. l

O ghee pode ser armazenado sem refrigeração, solidificando com a perda da temperatura.

HARE BOO HARE BOO

 
De tantas coisas esdrúxulas que rolam no Carnaval do Brasil , uma matéria falando de
doping das passistas, doping das rainhas de bateria, e tudo que faziam e são capazes
de fazer para ficar com o bumbum mais redondo, bumbum mais levantado,
seios maiores, seios mais insinuantes, mais provocantes mais escandalosos e com
toda ''aquela'' energia durante os 60 min de desfile na passarela do samba.... Que louco !!!
 
Mas, de repente, temos grupos de yoga onde parece que seus praticantes estão tão
interessados em executar atleticamente os asanas, ou respirar com a capacidade de
um alpinista, que perdem completamente o sentido maior do Yoga...
 
Foi então que li uma das analogias de nosso carinhoso mestre Hermógenes : 
 
                              Pense em um aparelho de som , tipo um pequeno e portátil, ele recebe 

as ondas que trazem as musicas, os programas que vc vai ouvir, mas por tras disso, 

está a energia - seja a eletricidade ou as pilhas/baterias.  De que adianta vc comprar um 

aparelho de som super hiper mega moderno, cheio de botoes e controles e não ouvir

 boas musicas, bons programas ??? 

E mesmo que vc busque tudo isso, se não tiver a energia, a eletricidade nada funcionará.  
                              Tem gente que acha que a vida se resume a isso : ao rádio, ao aparelho,
a casca, as aparências, e ficam enlouquecidas em academias, centros de estética,
dietas, roupas, tentando aparecer ou parecer.    É como ficar olhando para o aparelho
de som que comprou sem liga-lo, sem ouvir nada de bom nele...... só serve pra enfeite ??!!
Mas, não basta ligar o ap. é preciso ter conhecimento, bom gosto, e discernimento para
sintonizar em boas musicas, bons programas, boas noticias, boas entrevistas, senão,
de pouco servirá um super aparelho de som, digital, mega power, 3D 3G para ouvir
porcarias musicais, lixos noticiais, etc.....    Por isso sempre falo que de pouco se aproveitará
fazer maravilhosamente bem os ásanas, os pranayamas, os darhanas se não tiver
os YAMAS E NYAMAS, se não tiver ética, princípios morais e espirituais elevados,
boas ações, boas obras, boas atitudes ...
        Ah, ia esquecendo a eletricidade.... mesmo que todos os ap. de som fiquem desligados,
a eletricidade ainda continuará existindo e disponível..... Ou seja, mesmo que não
lembremos da DIVINA LUZ, precisamos da energia  da vida, do divino, da conexão com DEUS, 
que nos guiará nessa jornada terrena até que  ela se conclua e estejamos prontos para o outro lado
 
RESUMINDO - - - claro que gostamos de ap. novos, modernos, cheios de recursos {também
devemos querer que nosso corpo seja melhor, mais saudavel, mais forte, mais flexivel, mais
cheio de vitalidade}; mas se não for para ouvir boa musica, bons programas {se não for para
fazer boas açoes, boas obras, boas atitudes, bons comportamentos} que diferença vai fazer ???
E se não estiver ligado à eletricidade, de nada adiantará nenhum deles....   Se não tivermos
um religar com DEUS  e  com nossa forma de espiritualidade, continuaremos assistindo
a tragédias de pessoas bonitas, ricas, famosas, inteligentes se matando ou matando outras
pessoas {vide o mega atleta Pistorius...} 
 
até nossa próxima aula   HARE BOO HARE BOO

Confira na coluna "Reflexões" : receita de pão integral e manteiga de azeite

CURSO DE REIKI TRADICIONAL USUI 
final de fevereiro para alunos NIVEL II.
Mestres facilitadores ==  YVAN ARCURI SINICO e ROSANA DIAS GOMES
valores - R$195,00  a vista   ou   2 x  R$ 110,00
 
REINICIO dos atendimentos de FLORAIS DE BACH 
no instituto Alqhimia
com a terapeuta floral Filomena Nolasco,(instituto Bach International)

INICIO dos atendimentos de MICROFISIOTERAPIA 
terapia emocional, com a fisioterapeuta Livia Rossi
às 6a feiras a partir das 15 hs.