nesta última parte sobre o assunto alimentação num enfoque através do Yoga, um ponto importante nos resta dizer == alimentação é um ato sagrado, um gesto cheio de ritualidade, cheio de significados...
Ta certo que com a industrialização dos alimentos, fica cada vez mais dificil pensar no gesto de alimentar-se, de comer, beber, nutrir-se como um gesto sagrado, espiritual e ritual...
Sim, é só pensarmos um pouco como no tempo de nossos avós tudo era mais ''organico'' - - - ter sua propria hortinha, semear, esperar crescer, colher, cozinhar no fogao a lenha, com agua da mina ou o poço, panela de ágata, copos de barro ou louça... Mesmo os animais, lembro-me da minha infancia, tinhamos nossas proprias galinhas para produzir ovos caipiras e, quando num dia especial, transformar uma daquelas ''penosas'' em prato principal...
Tudo muito ligado á natureza, afinal, não vinha nada em caixinhas, nem congelado = era a fruta da estação, a verdura da época, as flores da estação, leite, ovos, queijo, linguiça, etc, tudo feito de acordo com os ciclos da natureza, com respeito pelo ambiente, respeito pelo ar, pela agua, pela terra, acompanhando as chuvas, acompanhando as geadas, acompanhando os ventos, o calor, o sol, as fases da lua...
Entao hoje, com comida pronta, congelada, pre fabricada , em caixinhas tetrapak, bandejinhas prontas pra consumo, eh um desafio gigantesco sentar à mesa para comer com tranquilidade, agradecer pela natureza e pela vida que aqueles alimentos contem. Comer com calma e tempo levando gratidão pelo cultivo, gratidão pela colheita, gratidão pelos agricultores e lavradores é praticamente uma utopia
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